در میان خیابان‌های پشتی مایفر، احاطه شده توسط برخی از بهترین فروشگاه‌ها و گالری‌های جهان، Mount St. Restaurant & Rooms را خواهید دید – جواهری از رستورانی در طبقه اول بالای میخانه The Audley.

سازندگان رستوران Mount St. با حال و هوای یک گالری، آن را مکانی برای سرگرمی از طریق غذا، داستان Mayfair و هنر توصیف می کنند. هر کسی که تمایلی به کنجکاوها داشته باشد، اطراف را دوست خواهد داشت. این رستوران یک مگا هاب طراحی است که در آن هر قطعه داستانی را روایت می‌کند و غذا نیز الهی است. جذابیت اصلی پای خرچنگ برای دو نفر است و به همان اندازه که به نظر می رسد زیاد و مجلل است.

اگرچه کوه سنت یک مکان پر هزینه است، اما مکان ایده‌آلی برای فرار از زندگی روزمره است، به ویژه برای کسانی که از بهترین چیزهای مرکز لندن لذت می‌برند.

فضای داخلی

یک در فرعی در خیابان مانت شما را از یک پلکان پیچ در پیچ به سمت رستوران بالا می برد. تزئینات جسورانه، سنگ مرمر پرشور، کف موزاییک – طبقه شکستهساخته شده توسط هنرمند معاصر رشید جانسون – در سراسر فضا اجرا می شود، همانطور که دیوار به دیوار هنر خارق العاده و سفارشی خاص انجام می شود. آنتونیا بنتل در خانه و باغ گفت: این اثر «مثبتی پر از آثار معاصر» است. “به طور دقیق 50 میلیون پوند ارزش دارد.”

فضای اسرارآمیزی نیز وجود دارد زیرا این رستوران همچنین دارای مجموعه‌ای از چهار “اتاق کنجکاو” در طبقه بالا است که هرکدام دارای موضوعی متفاوت هستند: ایتالیایی، سوئیسی، اسکاتلندی و بازی‌ها. اتاق سوئیسی نشان دهنده گالریست های پشت رستوران Hauser & Wirth است، در حالی که اتاق اسکاتلندی نشان دهنده ملک خواهرش، The Fife Arms، هتلی پنج ستاره در Cairngorms است.

کارکنان دلسوز اما نه زیاده‌روی، به شما زمان کافی برای لذت بردن از هنرهای خارق‌العاده نمایش داده می‌شوند، از یک پیکاسوی خیره‌کننده گرفته تا آثاری که مضمون غذایی دارند، برای مثال آثار اندی وارهول. خرچنگ و لوسین فروید یک بشقاب میگو. لئونی کوپر در تایم اوت گفت: “بدون بی احترامی” به “رفیقان خیره کننده” من، اما من هرگز “به این نزدیکی به یک شاهکار” شام نخورده بودم. هر جزییات جشنی از صنعتگری است، از جمله آنچه روی میز است، از نمک پاش های بامزه با طرح درخت توسط پل مک کارتی مجسمه ساز گرفته تا لامپ های سوفی تاوبر-آرپ، که محیطی عالی را در زمان شام ایجاد می کنند.

تجربه ناهار خوری

سرآشپز اجرایی جیمی شیرز یک مهمانی با صبحانه، ناهار، شام و حتی منوهای کباب شده به همان اندازه باورنکردنی آماده می کند. اما برای من، این باید یک قرار شام باشد. نان، کره و یک غذای خوشمزه از پارفی جگر مرغ سرو شد و سپس پیش غذاها سرو شد. کروکت لاک پشت ساختگی (که در واقع گوشت گوساله است) مانند تارتار گوشت گاو خوش طعمی که همراه با نان تست آغشته به کره سرو می شد، یک نمایشگر بود. هر جنبه ای از غذا به اندازه هنر قابل توجه مورد توجه قرار گرفته است و گوشت قرمز (گوشت گاو و بره) از مزرعه خود شرکت در سامرست تهیه می شود.

غذای مشخص، پای خرچنگ است که بسته به آب و هوای ماهیگیری، در کورنوال صید می شود. اما اگر ماهیگیری خیلی سخت باشد از کانادا آورده شده است. این محصول که با سر خرچنگ بیرون آمده از شیرینی ارائه می شود، قبل از اینکه یک پیشخدمت با مهربانی وارد می شود تا آن را به زیبایی سرو کند، روی میز شما قرار می گیرد. داخل پای، فیلینگ به طرز باورنکردنی غنی است و با تازه ترین سبزیجات و پوره سیب زمینی آرامش بخش سرو می شود. سبزیجات نیز از کشاورزان و پرورش دهندگان در سراسر انگلستان تهیه می شود.

برای شستن همه چیز، یک لیست شراب با هر چیزی که می توانید بخواهید، از ساسکس کیو گرفته تا Chablis، و همچنین وسوسه انگیزترین لیست کوکتل وجود دارد.

چیزهایی که باید بدانید

سرویس‌های بهداشتی در طبقه پایین قرار دارند که به این معنی است که مهمانان رستوران و میخانه از یک لوکس استفاده می‌کنند. به نوعی من این کنار هم قرار گرفتن غذاخوری فوق العاده خوب با فضای میخانه را دوست داشتم. آدلی همچنین به زیبایی تزئین شده است و دارای یک نوار چوب ماهون و سقفی به سبک کالیدوسکوپ توسط هنرمند فیلیدا بارلو است.

حکم

بازدید از رستوران Mount St. یک غذای کامل و یک توقف عالی پس از یک روز خرده فروشی یا گشت و گذار در اطراف Mayfair است.

Kaye O’Doherty مهمان رستوران Mount St. طبقه اول 41-43 Mount Street, London W1K 2RX; mountstrestaurant.com