یکی مشکوک است که برای بسیاری از لندنی‌ها، سنت جیمز یکی از آن محله‌هایی است که نام آن را شنیده‌اید، اما واقعاً نمی‌شناسید. در کل کدپستی فضایی از کلوپ اعضای خصوصی وجود دارد، این حس که اگر نام خانوادگی شما دوتایی نباشد و دارایی خالص شما حداقل هفت رقمی نباشد (بدون احتساب ارقام اعشار)، آنگاه کسی آن را آزاد خواهد کرد. سگ های شکاری اگر به قسمت های ارزان تر برنگردید. یا شاید این فقط من هستم.

در هر صورت، این یک دیدگاه ناعادلانه است زیرا اساساً فقط یک بخش دوست داشتنی از شهر است، و با DUKES لندن، همچنین خانه برخی از افسانه‌ای ترین مهمان‌نوازی‌های پایتخت است…

چرا بیای اینجا؟

DUKES یک مؤسسه است، یک هتل مجزا و جذاب که، با همه شهرتش، هنوز چیزی شبیه به یک «راز دفترچه آدرس» است. درست خارج از مسیر اصلی – با همسایگان نزدیک از جمله گرین پارک، برادران بری و راد، و لاک و شرکت هاترز – در معرض دید عموم پنهان شده است. بعید است تصادفاً از DUKES رد شوید و حتی اگر این کار را کرده باشید، بعید است که آن را به عنوان یکی از بهترین هتل های تا حدودی بوتیک لندن بشناسید. و اگر اشتباه می کنید، تجربه چیزی که DUKES به آن معروف است، به احتمال زیاد به هر حال به خاطر نمی آورید. اما در یکی دو پاراگراف به الساندرو و چرخ دستی مارتینی اش می رسیم…

این هتل از سال 1908 تبدیل شده است و با افتخار مستقل، کم کلید و طبق استانداردهای لندن، کاملا جمع و جور، با حدود 90 اتاق و سوئیت باقی مانده است. اشاره ای به باشگاه خصوصی در آن وجود دارد، و این احتمال وجود دارد که تیم با آشنایی آشکار از بسیاری از مهمانان شما استقبال کند. با این حال، چه یک تایمر معمولی باشید و چه برای اولین بار، استقبال گرم است. برای ثبت، استقبال از سگ ها نیز گسترده شده است.

Condé Nast Traveler گفت: ورود به این هتل تقریباً “مضحک زبان انگلیسی” است. اگر واقعاً به “لندن فانتزی” “خیابان های سنگفرش و جعبه های تلفن قرمز” علاقه دارید، DUKES “قبض را کاملاً پر می کند”. ویراستار لوکس گفت که ورودی DUKES مانند «رسیدن به یک خانه باشکوه» «یکی از نمادین‌ترین مکان‌های پایتخت است». گل‌های آبشاری که نما و حیاط را پوشانده‌اند، «به جای بازدید از هتل، این احساس را به شما القا می‌کنند که به خانه عمه‌های بزرگ می‌رسید».

اتاق ها و سوئیت ها

اتاق‌ها راحت و هوشمند هستند، اما، آگاهانه، فاصله زیادی با لبه‌های پیشرفته دارند. این بدان معنا نیست که آنها به نوعی کمبود دارند، یا با زمان حرکت نکرده اند: تلویزیون ها بزرگ هستند، فضای کاری وجود لپ تاپ ها را می پذیرد، دوش ها قدرتمند هستند. آنها صرفاً اتاق هایی هستند که متعلق به یک ساختمان هوشمند با منشأ ویکتوریایی هستند، خوب، بله. دقیقا.

نوار

خب، باید مارتینی باشد. و، شاید، تکان داده شده، به جای هم زده؟ DUKES آن نوع کوکتل شجره نامه ای را دارد که هر باری ارزش نمک (رینگ) آن را داشته باشد. DUKES Bar به عنوان چاله آبیاری مورد علاقه یان فلمینگ، الهام‌بخش نوک مورد علاقه جیمز باند است، واقعیتی که در چرخ دستی معروف مارتینی منعکس شده است. ممکن است به اندازه کافی خوش شانس باشید که توسط سر بارمن، الساندرو پالاتزی، یکی را برای شما درست کرده باشد، اما هر کدام که ژاکت سفید بپوشید، نوشیدنی شما استثنایی خواهد بود.

Vesper شاید بزرگترین اشاره به تاریخ فلمینگ و راه حلی برای کسانی باشد که مطمئن نیستند جین یا ودکا مارتینی سفارش دهند، زیرا این دستور غذا شامل هر دوی آنها می شود که از فریزر ریخته می شوند و باعث می شود که نفس شما را از بین ببرد و پشیمانی شما را از بین ببرد. . شما از دو نوشیدنی محروم خواهید شد، اما، صادقانه بگویم، با نزدیک شدن به پایان دوم، از این قانون بسیار سپاسگزار خواهید بود. تلگراف گفت: این بار “محل برگزاری خوب است”. کوکتل ها “ارزان نیستند”، اما “ارزش” را دارند.

رستوران

خوردن داستان کمی متفاوت است. رستوران، GBR – اتاق ناهار خوری بریتانیایی بزرگ – تقریباً همان کاری را که روی قلع می‌گوید، انجام می‌دهد، یا از مواد اولیه بریتانیایی یا مواد بریتانیایی که به کلاسیک بریتانیایی تبدیل شده‌اند، با سبکی بسیار محکم و کاملاً خوشمزه، جشن می‌گیرد. منبع یابی بی عیب و نقص است. پخت و پز درست انجام می شود. منو پر از چیزهایی است که می خواهید بخورید و در حالی که خیلی چیزها قابل پیش بینی است – ریزوتو، اسکامپی، استیک – اجرای آن اغلب شگفت زده می شود.

به عنوان مثال، ریزوتو به جای برنج، با دانه های هومدود درست می شود. اسکامپی از ماهی راهب تهیه می شود و با کیپر و مایو جعفری سرو می شود. استیک‌ها به خوبی تهیه می‌شوند و کاملاً کبابی می‌شوند، بنابراین، طبق تعریف، تقریباً بی‌عیب هستند. و با این حال مکان فاقد جرقه کوچک، حس هویت است. شما یک وعده غذایی عالی خواهید داشت – و چنین کرایه ای در فاصله خیره کننده مارتینی شماره دو و تخت شما هرگز نباید دست کم گرفته شود – اما در مقایسه با بقیه DUKES، رستوران کمی از شخصیت خود احساس می کند، اگرچه این می تواند در مقایسه مستقیم باشد. به نوار مقصد و یک قرن به علاوه مهمان نوازی نفیس.

اتفاقاً صبحانه عالی است: با سر به غذاهای مدرن (کره بادام زمینی، موز و فرنی کاکائو کسی؟)، اما بیشتر کلاسیک، شیرینی های با کیفیت خوب و گوشت بسیار خوب، از جمله پودینگ سیاه Bury. همچنین تا ساعت 11 صبح بسیار سخاوتمندانه خدمت می کند.

چه باید کرد؟

شما فقط چند دقیقه با آکادمی سلطنتی یا پارک سبز فاصله دارید، یک قدم زدن متوسط ​​تا فورتنوم اند میسون، واتراستونز، زنجیره‌های زنجیره‌ای و مارک‌های مد خیابان ریجنت/خیابان آکسفورد، هوای کمیاب‌تر Savile Row یا خیابان جرمین. هر چه که می خواهید، احتمالاً در شعاع 15 یا 20 دقیقه ای این آدرس مرکزی استثنایی موجود است، که باعث می شود آرامش نسبی و ساکت بودن DUKES بیش از پیش چشمگیر به نظر برسد.

نیل دیوی مهمان DUKES لندن بود. نرخ شبانه اتاق DUKES از 425 پوند با احتساب مالیات بر ارزش افزوده و صبحانه شروع می شود. 35 St James’s Place, St James’s, London SW1A 1NY; dukeshotel.com